Kuchnia przyszłości – matrix pod kontrolą

Odbywająca się w Triennale Design Museum w Milanie wystawa Ikea Concept Kitchen 2025 pokazuje, jak być może już niedługo będzie wyglądała kuchnia przyszłości. Wizja jest odważna i intrygująca, ale czy rzeczywiście realna i prawdopodobna?

Źródło: www.conceptkitchen2025.com

Ikea Concept Kitchen 2025 to projekt powstały przy współudziale koncernu Ikea, studentów uniwersytetów z holenderskiego Eindhoven i szwedzkiego Lund oraz firmy designerskiej IDEO z Londynu. Efektem ich pracy stała się koncepcja inteligentnej i zarazem ekologicznej kuchni pełniącej wielorakie funkcje, która może być nie tylko miejscem do przygotowywania i spożywania posiłków, ale też do rozrywki i spędzania czasu wolnego.

Źródło: www.conceptkitchen2025.com

Inteligentna kuchnia przyszłości

Kuchnia przyszłości cechuje się interaktywnością. Wszystkie urządzenia i systemy, w które ją wyposażono, komunikują się ze sobą i na podstawie zgromadzonych oraz przesłanych sobie danych podejmują określone działania. Przykład? W lampie wiszącej nad stołem umieszczono kamerę i projektor, zaś bezpośrednio pod blatem znajdują się zwoje indukcyjne. Urządzenia są połączone i przekazują sobie dane, dzięki czemu rozpoznają produkty i naczynia umieszczane na stole, który z kolei reaguje w sposób zgodny z oczekiwaniami użytkownika.

Źródło: www.conceptkitchen2025.com

Wystarczy położyć na stole kilka produktów – np. ser, mąkę, szynkę i pieczarki, a natychmiast pojawi się przepis na gotowe danie, np. pizzę, wraz z dokładnie odliczonymi porcjami. Wielofunkcyjny blat pełni jednocześnie rolę kuchenki indukcyjnej, a także wagi, stopera, książki kuchennej i ładowarki do telefonu. Co ciekawe, twórcy Ikea Concept Kitchen 2025 doszli do wniosku, że w 2025 roku w kuchni przeciętnego Kowalskiego nie będzie potrzebna lodówka – zamiast niej jedzenie będziemy umieszczać w półkach wyposażonych w inteligentne systemy chłodzenia indukcyjnego.

Źródło: www.conceptkitchen2025.com

Przyszłość kuchni w wydaniu eko

Interaktywne półki zaprezentowane w Ikea Concept Kitchen 2025 kontrolują świeżość produktów spożywczych i informują, gdy zbliża się data upłynięcia ich zdatności do zużycia, co zmniejsza marnotrawstwo żywności. Również w tym celu stworzono pojemniki do przechowywania jedzenia, których temperaturę można monitorować zdalnie, oraz opakowania przedłużające świeżość produktów. Ekologiczne i przyjazne środowisku technologie są zresztą typowe dla kuchni przyszłości stworzonej w ramach projektu Ikea Concept Kitchen 2025.

Źródło: www.conceptkitchen2025.com

Z myślą o recyklingu kuchnia przyszłości została wyposażona w system automatycznie segregujący odpady, który utylizuje je w ekologiczny sposób lub poddaje odzyskowi, jeżeli się do tego nadają. Ikea Concept Kitchen 2025 przewiduje również, że w 2025 roku każda kuchnia będzie miała własny system uzdatniania i filtracji wody, co jest nie tylko przyjazne dla środowiska, ale również ekonomiczne i oszczędne. To jednak nie wszystko, albowiem okazuje się, że w kuchni przyszłości nie potrzeba chodzić po zakupy, gdyż zostaną one dostarczone za pośrednictwem dronów albo bezzałogowych pojazdów – przynajmniej z takiego wychodzą twórcy Ikea Concept Kitchen 2025.

Źródło: www.conceptkitchen2025.com

Użyteczny minimalizm dla każdego

Kuchnia przyszłości zaprezentowana w ramach Ikea Concept Kitchen 2025 jest niesamowicie zaawansowana pod względem technologicznym, ale jednocześnie bardzo uniwersalna i ergonomiczna. Oszczędny design powoduje, że nie sposób rozpoznać, iż rzeczywiście ma się do czynienia z kuchnią przyszłości. Królują tu dyskrecja, subtelność, minimalizm i wszechobecna użyteczność, której jest podporządkowany projekt. W efekcie na pierwszy rzut wygląda on niepozornie – ot, zwykła kuchnia, jakich miliony. Takie było jednak założenie, bo mimo że Ikea Concept Kitchen 2025 przedstawia kuchnię przyszłości, to z przekonaniem, że ma być ona dostosowana do potrzeb setek milionów ludzi na całym świecie.
Trudno przewidzieć, czy kuchnia pokazana w ramach mediolańskiej wystawy Ikea Concept Kitchen 2025 rzeczywiście się przejmie, niemniej nie sposób zaprzeczyć, że jest niezwykle inspirującym i kreatywnym projektem.